制作: 1、把黄牛肉切成大块,用刀背捶松,纳盆后加入用大蒜、姜块、葱节、洋葱、香菜、胡萝卜打成的汁,再加入酱油、胡椒粉和芡粉,码味2小时。 3、锅入鸡油烧热,投入姜片和

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制作:

1、把黄牛肉切成大块,用刀背捶松,纳盆后加入用大蒜、姜块、葱节、洋葱、香菜、胡萝卜打成的汁,再加入酱油、胡椒粉和芡粉,码味2小时。

3、锅入鸡油烧热,投入姜片和葱节爆香,在舀入适量的高汤烧开后,放入灵芝菌和飞过水的笋片煨入味,调入鸡精、盐和白糖,撒上葱段,勾芡便起锅装盘。

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常言道:满桌山珍海味,也抵不上一桌情意浓浓的家常菜。一道既简单又可口、满带着家的味道的菜品,虽然不起眼,却往往最受食客欢迎。下面,给大家介绍几款五味俱全的大众菜品,让你迅速抓住顾客的胃。

制作:

3、净锅入花椒油、鸡油和化猪油烧热,投入青花椒爆香正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,起锅浇在盘中牛肉上正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,即成。

2、锅入花椒油烧热正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,投入姜末、葱末和蒜米炒香正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,加入自制香辣料和红汤酱正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,再掺入高汤烧开后正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,调入辣鲜露并下牛肉片煮熟正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,勾芡便起锅装盘。

1、把灵芝菌放自来水下冲水后正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,再放开水锅里飞一水正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,捞出来沥水待用。

制作:

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说明:

1、把乌鱼宰杀治净后正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,去骨并剖成两半正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,再取带皮净鱼肉来片成片正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,并逐片剞成花正在播放国产处女小萝莉晕倒老师虐她玩她,纳盆后加盐、料酒和淀粉,抓匀了码味。另把鱼头、鱼骨加料酒和盐码味后,下到油锅里炸至色金黄,捞出来后沥油备用。

常言道:满桌山珍海味,也抵不上一桌情意浓浓的家常菜。一道既简单又可口、满带着家的味道的菜品,虽然不起眼,却往往最受食客欢迎。下面,给大家介绍几款五味俱全的大众菜品,让你迅速抓住顾客的胃。

1、墨鱼仔治净后,切成两半,投入沸水锅汆一水待用。

双豆烧老鸭

3、把青二荆条辣椒放炭火上,烧至表面呈虎皮状时,用刀剁碎并纳盆,加入酱油、生菜油和辣鲜露搅匀,制成烧椒酱待用。

金汤灵芝菌

1、把治净的土麻鸭斩成块,投入加有姜片、葱段和料酒的沸水锅,汆一水后捞出来,再放入六成热的油锅里炸至干香待用。

酸菜乌鱼花

制作:

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2、把去皮小芋头放高压锅里,加入盐和清水,压至软熟待用。

自制香辣料是往菜油锅里下入糍粑辣椒和豆瓣酱,炒香便得到。

2、锅入色拉油烧热,放入五花肉末炒香后,投入姜末和蒜米,并淋入少许老抽,加入金瓜汁,再放入灵芝菌煨软,捞起来待用。

4、锅里放熟菜油烧热,下烧椒酱稍炒后,再放入墨鱼仔和小芋头翻炒均匀,起锅前加入青椒圈和少许黑胡椒碎,出锅装入容器内。上桌后点火加热食用,效果更佳。

大刀嫩牛肉

2、高压锅里掺入鲜汤,倒进炸过的鸭块,加盐、味精、鸡精和胡椒粉调味,上汽后压8分钟,揭盖放入土豆和四季豆,再压2分钟,即可装盘上桌。

2、净锅入化猪油烧热,先把老姜片、鲜青花椒、泡子姜末、干辣椒节和野山椒末下锅炒香,在加入酸菜末翻炒匀以后,掺水熬开并放入鱼头和鱼骨,熬十几分钟至汤色乳白时,转小火并逐片放入码好味的乌鱼花,稍后改中大火烧至鱼肉熟,调入盐和味精,装盘后撒上香菜即成。

烧椒墨鱼仔

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