洋葱鱿鱼圈 鱿鱼是营养价值比较高的海产品之一,热量低且含有丰富的营养元素。需要注意的是,鱿鱼性寒,脾胃虚寒的人应少吃。 选自《清爽小菜》这本书,版权所有。 展开全文

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洋葱鱿鱼圈

鱿鱼是营养价值比较高的海产品之一,热量低且含有丰富的营养元素。需要注意的是,鱿鱼性寒,脾胃虚寒的人应少吃。

选自《清爽小菜》这本书,版权所有。

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5 放入红甜椒丝煸炒片刻至微微变软。

3 另起一锅倒入油,大火烧至七成热后放入蒜片、姜丝煸炒出香味。

1 鱿鱼圈洗净后控干水分;紫洋葱洗净后切成约0.3厘米宽的丝;红甜椒洗净去掉内部的籽后,切成约0.3厘米宽的丝;大蒜去皮,掰成蒜瓣切成蒜片;生姜洗净去皮后切成丝。

准备材料:鱿鱼圈200克正在播放国产处女翔田千里无打码视频,紫洋葱半个正在播放国产处女翔田千里无打码视频,红甜椒半个正在播放国产处女翔田千里无打码视频,油1汤匙,生姜10克,大蒜15克,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,生抽2茶匙

6 放入鱿鱼圈,加入料酒、生抽和盐,煸炒十几秒左右,炒匀出锅即可。

2 备一锅水,烧开后放入鱿鱼圈焯2分钟左右捞出,控干水分。

小贴士:如果有时间,可以将鱿鱼圈加入料酒和少量的盐提前腌制一下,会更入味。鱿鱼圈焯的时间不要过长,否则口感会变硬。

开始制作 :

4 放入紫洋葱丝煸炒至略微透明变软。

洋葱营养丰富,在国外被称为“菜中皇后”,而紫洋葱所含营养更胜一筹,因此,平时可以多食用一些紫洋葱。今天就用它搭配鱿鱼给大家做一道快手小炒,整道菜鲜香脆嫩,爽口弹牙,喜欢的朋友不妨试试。

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